O Recipiente Côncavo de Hangiri de Hasegawa é o utensílio perfeito para a sua mistura de arroz de sushi. Graças ao seu fabrico em resina, não existe o risco de fissurar, nem de ficar com bolor como acontece nas travessas em madeira. Para limpá-lo, pode pô-lo na máquina de lavar louça ou passar-lhe lixívia sem problema.
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