A espátula para Hangiri da Hasegawa é fabricada com resina plástica, que é perfeita para os Hangiri. Com efeito, o arroz não adere tanto à espátula e não existe o risco de resíduos ou de bolor como nas espátulas de madeira. A ponta fina da espátula torna-a leve e fácil de utilizar. Pode apanhar facilmente o arroz no canto do Hangiri e misturá-lo mais facilmente com o vinagre.
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